Ascorbato de cálcio com grau alimentar (vitamina C)

N ° de Modelo: CAS: 5743-27-1 Cor: Branco Função: Agente de Processamento e Preservação de Alimentos CAS: 5743-27-1 Einecs: 227-261-5 Marca Registrada: Hugestone Especificação: BP / USP / EP / JP / FCC HS Código: 29362700 Proteção Ambiental: Sim Classificação: Vitamina Aparência: Pó Fórmula Molecular: C12h14cao12 Número CAS: 5743-27-1 Pacote de Transporte: 25kg / Saco Origem: Jiangsu O ascorbato de cálcio é um composto com a fórmula molecular CaC12H14O12. É o sal de cálcio do ácido ascórbico, um dos ascorbatos minerais. É aproximadamente 10% de cálcio por massa. \ N \ nComo aditivo alimentar, tem o número E E 302. Está aprovado para utilização como aditivo alimentar na UE, EUA e Austrália e Nova Zelândia \ n \ nSobre o Ascorbato de Cálcio : \ nCalcium Ascorbate apresenta ampla utilização, desenvolvimento inicial, síntese fácil de Cálcio Ascorbato, menos poluição, alta eficiência e custos mais baixos. Dos nossos aditivos alimentares e ingredientes alimentares. O Ascorbato de Cálcio é um composto com a fórmula molecular CaC12H14O12. Ascorbato de Cálcio é o sal do ácido ascórbico, um dos ascorbatos minerais. \ NCálcio Ascorbato sistema de lei: \ nCálcio Ascorbato ácido ascórbico e alcalino e cálcio no sistema. \ NCálcio Ascorbato método de identificação. \ NPegue uma pequena quantidade de Ascorbato de Cálcio solúvel em água, adicionar 2 gotas de indicador vermelho de metila, com amônia e, em seguida, adicionar ácido clorídrico diluído ao ácido, adicionando solução de oxalato de amônio para gerar a precipitação de oxalato de cálcio. Este precipitado insolúvel e solúvel em ácido clorídrico é o Ascorbato de Cálcio. Ascorbato de Cálcio pode adicionar sopa e sopa de alimentos e suprimentos, Ascorbato de cálcio sem alterar o sabor original dos alimentos e atividade física para perder o cálcio VC. Assim, o Ascorbato de Cálcio é um agente de dupla função, para prevenir o raquitismo, o escorbuto. \ N \ nAPLICAÇÕES O Ascorbato de Cálcio é usado principalmente em preparações secas. As soluções de Ascorbato de Cálcio têm uma tendência a obter uma umidade em longo prazo. O Ascorbato de Cálcio é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) como conservante químico (antioxidante). A monografia proposta sobre produtos vitamínicos e minerais para uso humano em OCT no Registro Federal, em 16 de março de 1979, lista o Ascorbato de Cálcio (assim como o Ascorbato de sódio e o Palmitato de Ascorbila) como fontes aceitas de vitamina C.

Grupo de Produto : Bioquímico