Núm. Modelo: Food Grade Valor Nutricional: Recurso Nutricional: Quimiossíntese Número Einecs: 204-886-1 Nº CAS: 128-44-9 Embalagem: 25kg / Bag Origem: Jiangsu Tipo: Adoçante Efeito: Adoçante Número CAS: 128- 44-9 Aparência: Pó Branco ou Cristal Marca Registrada: Hugestone Especificação: 4-6, 5-8mesh, 8-12, 10-20mesh, 20-40mesh, 80-10 Código HS: 29251100 Tem uma forma de losango tity e é homogêneo, branco e brilhante. Com a sua propriedade físico-química satisfaz plenamente as exigências da norma nacional sobre aditivos alimentares. A doçura deste produto pode ser de 450 a 500 vezes a da sacarose. Seguindo as instruções sobre quantidade aceitável, este produto pode ser seguro para uso a longo prazo. Os produtos de consumo estão fornecendo em uma ampla gama de tamanho de cristal: 4-6mesh, 5-8mesh, 8-12mesh. 10-20mesh, 20-40mesh, 80-100mesh. \ N \ nChemistry \ nSal sacarina de sódio é a forma salina da sacarina, um adoçante artificial. Como muitos outros sais, dissocia-se em suas partes componentes quando dissolvido em água. As palavras "sacarina sódica" e "sacarina" são usadas de forma intercambiável porque a sacarina é o componente que tem o sabor adocicado. Ambos os nomes são mais fáceis de usar do que o nome químico verdadeiro, que é o 1,1-dióxido de 1,2-benzisotiazol-3 (2H) -ona. Este produto químico tem um peso molecular de 241,19. A sacarina sódica tem 300 vezes o poder adoçante do açúcar. Agentes de volume inertes são comumente adicionados a produtos comerciais para torná-los mais fáceis de usar. \ N \ nUsos \ nAlém dos pequenos pacotes encontrados em pratos em tampos de mesa de restaurantes, a sacarina de sódio é habitualmente usada em frutas enlatadas, gelatina aromatizada, coberturas de sobremesas, refrigerantes diet, assados, compotas, chicletes, doces e molhos de salada. Ao contrário do aspartame, a sacarina sódica é estável ao calor, por isso pode ser usada na culinária e na panificação sem perder a doçura. \ N \ n
\ n Especificações: \ n
ITEMS |
STANDARD |
RESULTS |
Identification |
Positive |
Complies |
Meition point of insolated saccharin °C |
226-230 |
228.3-229 |
Appcarance |
White crystals |
White crystals |
Contcnt % |
99.0-101.0 |
99.56 |
Loss on drying % |
≤15 |
13.45 |
Ammonium salts ppm |
≤25 |
15ppm |
Arsenic ppm |
≤3 |
1.1pm |
Benzoate and salicylate |
No precipitate or violet color appears |
Complies |
Heavy metals ppm |
≤10 |
6.5ppm |
Free acid or alkali |
Complites with BP/USP/DAB |
Complies |
Readily carbonizable substances |
Not more intensely colored Than reference |
Complies |
p-toluene sulfonamide |
≤10ppm |
7ppm |
o-toluene sulfonamide |
≤10ppm |
7ppm |
Selenium ppm |
≤30 |
6ppm |
Related substance |
Complies with DAB |
Without |
Clarity and color solution |
Color less clear |
Color less clear |
Organic volatiles |
Complies with BP |
Without |
PH value |
Complies with BP/USP |
7.0 |
Benzoic acid-sulfonamide |
≤25ppm |
19ppm
|
Grupo de Produto : Adoçantes Alimentares
\ n Especificações: \ n 
