Bicarbonato de sódio do produto comestível de alta qualidade (CAS: 144-55-8)

N ° de Modelo: CAS 144-55-8 Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP Método de Armazenagem: Normal Tipo: Agente de Fermentação Rtecs Número: Vz0950000 Marca: Hugestone Especificação: NaHCO3 Código HS: 283630000 Valor Nutricional: Nutricional Embalagem: Papel Vida de prateleira:> 12 meses Número de Einecs: 205-633-8 MSDS: MSDS externo Pacote de transporte: 25kg / Bag Origem: Shandong O bicarbonato de sódio ou hidrogenocarbonato de sódio é o composto químico com a fórmula NaHCO3. O bicarbonato de sódio é um sólido branco que é cristalino, mas muitas vezes aparece como um pó fino. Tem um ligeiro sabor alcalino semelhante ao de carbonato de sódio (carbonato de sódio). É um componente do mineral natrão e é encontrado dissolvido em muitas fontes minerais. A forma mineral natural é conhecida como nahcolite. Também é produzido artificialmente. Desde que é conhecido há muito tempo e é amplamente utilizado, o sal tem muitos nomes relacionados, tais como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio. Coloquialmente, seu nome é encurtado para bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio. A palavra saleratus, que significa "sal aerado", foi amplamente usada no século XIX tanto para o bicarbonato de sódio quanto para o bicarbonato de potássio. O termo agora ficou fora do uso comum. \ N \ nAplicações \ n \ nCozinhar \ nArtigo principal: Agente de fermentação \ nO bicarbonato de sódio é usado principalmente na culinária (panificação), onde reage com outros componentes para liberar dióxido de carbono, o que ajuda a massa " subir". Os compostos acídicos que induzem esta reacção incluem fosfatos, creme de tártaro, sumo de limão, iogurte, leitelho, cacau, vinagre, etc. Assim, o bicarbonato de sódio pode ser substituído pelo fermento em pó desde que seja adicionado reagente ácido suficiente à receita. Muitas formas de fermento em pó contêm bicarbonato de sódio combinado com um ou mais fosfatos ácidos ou creme de tártaro. \ N \ n \ n Neutralização de ácidos e bases \ nMuitos laboratórios mantêm uma garrafa de bicarbonato de sódio em pó de fácil acesso, porque o bicarbonato de sódio é anfótero, reagindo com ácidos e bases. Além disso, como é relativamente inócuo na maioria das situações, não há mal algum em usar o excesso de bicarbonato de sódio. Por último, o pó de bicarbonato de sódio pode ser usado para sufocar um pequeno incêndio. \ N \ nUma grande variedade de aplicações decorre de suas propriedades de neutralização, incluindo a melhoria dos efeitos do fósforo branco em balas incendiárias de se espalhar dentro das feridas de um soldado afligido. O bicarbonato de sódio pode ser adicionado como uma solução simples para elevar o pH da água com alto teor de cloro, como em piscinas e aquários. \ N \ n \ nAs utilizações médicas \ nBicarbonato de sódio é usado como antiácido no tratamento do ácido indigestão e azia Uma solução aquosa é administrada por via intravenosa para casos de acidose, ou quando há sódio insuficiente ou íons de bicarbonato no sangue. Este composto também tem sido usado para pacientes que tiveram uma ureterossigmoidostomia. \ NAs reações adversas à administração de emergência incluem insuficiência cardíaca congestiva, com edema secundário à sobrecarga de sódio, e a complicação metabólica da hiperosmolaridade, alcalose metabólica e hipernatremia. \ N \ nSódio O bicarbonato também pode ser usado como um antifúngico para a caspa causada por fungos. \ n \ n \ nComo agente de limpeza \ nUma pasta de bicarbonato de sódio pode ser muito eficaz quando usada na limpeza e lavagem. \ nPara a limpeza de objetos de alumínio é ser desencorajado, pois ataca a fina camada de óxido protetora não reativa deste metal de outra forma muito reativa. \ nUma solução em água morna removerá o embaciamento da prata quando a prata estiver em contato com uma folha de alumínio. \ nTem sido usada por muitos anos informalmente como agente de branqueamento dentário. \ nDe acordo com The Joy of Sex, pode ser utilizado numa solução com água para remover o sémen seco dos estofos.

Grupo de Produto : Preparações de Enzima Alimentar