Ácido Gálico (C6H2 (OH) 3COOH) (CAS: 149-91-7)

N ° de Modelo: C7H6O5 Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP Método de Armazenamento: Normal Tipo: Ácido Gálico Unii: 632xd903sp Aparência: Branco, Branco-amarelado ou Pálido Acastanhado-Colorido Acidez (Pka): Cooh: 4.5, Oh: 10. Especificação: C6H2 (OH) 3COOH Código do HS: 29182900 Valor nutritivo: Nutricional Material de empacotamento: Papel Validade:> 12 meses Número de CAS: 149-91-7 Fórmula molecular: C6h2 (oh) 3cooh Densidade: 1,694 g / cm3 ( Anidro) Hugestone Origem: Jiangsu O ácido gálico é um ácido tri-hidroxibenzóico, um tipo de ácido fenólico, um tipo de ácido orgânico, também conhecido como ácido 3,4,5-tri-hidroxibenzóico, encontrado em galhas, sumagre, hamamélis, folhas de chá , casca de carvalho e outras plantas. A fórmula química é C6H2 (OH) 3COOH. O ácido gálico é encontrado livre e como parte de taninos hidrolisáveis. \ N \ nOs sais e ésteres do ácido gálico são denominados 'galatos'. Apesar de seu nome, ele não contém gálio. \ N \ nO ácido gálico é comumente usado na indústria farmacêutica. É utilizado como padrão para determinar o teor de fenol de vários analitos pelo ensaio de Folin-Ciocalteau; os resultados são apresentados em equivalentes de ácido gálico.O ácido gálico também pode ser usado como material de partida na síntese do alcalóide psicodélico mescalina. \ n \ nConteúdo histórico e usos \ nO ácido gálico é um componente importante da tinta de ferro e desenho de tinta do século 12 ao 19, com uma história que se estende ao império romano e aos Manuscritos do Mar Morto. Plínio, o Velho (23-79 dC) descreve suas experiências com ele e escreve que ele foi usado para produzir corantes. As galhas (também conhecidas como maçãs de carvalho) de árvores de carvalho foram esmagadas e misturadas com água, produzindo ácido tânico. Ele poderia então ser misturado com vitríolo verde (sulfato ferroso) - obtido ao permitir que a água saturada com sulfato de uma drenagem de primavera ou mina evaporasse - e goma arábica de acácias; essa combinação de ingredientes produziu a tinta. \ n \ nO ácido gálico foi uma das substâncias usadas por Angelo Mai (17821854), entre outros pesquisadores iniciais de palimpsestos, para limpar a camada superior do texto e revelar manuscritos ocultos embaixo. Mai foi o primeiro a empregá-lo, mas o fez "com mão pesada", muitas vezes tornando os manuscritos muito danificados para estudo posterior por outros pesquisadores. George Washington usou o ácido gálico para se comunicar com espiões durante a Revolução Americana. Guerra, de acordo com a minissérie America: The Story of Us. \ N \ nO ácido gálico é um componente de algumas misturas de apitos pirotécnicos.

Grupo de Produto : Reguladores de acidez de alimentos